我买了过期的食品，老板不承认是在他那里买的

法律分析：销售超过食品保质期的食品的，应当承担以下法律责任：1、民事责任：经营者应当赔偿消费者因食用过期食品而遭受的损失；除赔偿损失外，消费者还可以要求支付十倍食品价款的赔偿金。2、行政责任：由食品药品监管部门没收违法所得及过期食品，并给予罚款处罚，并可吊销营业执照。3、刑事责任：故意销售超过食品保质期的食物，情节严重的，依照《中华人民共和国刑法》追究刑事责任。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
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你好，行政人员可以依法作出处罚，销售过期食品有相关的处罚。消费者可以根据《食品安全法》及《侵权责任法》要求赔偿，赔偿事宜可以先通过协商来处理，协商不成可以通过诉讼来处理。
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如果确定是过期商品，消费者可以要求赔偿，或者向消费者协会进行举报投诉。